Организация питания в образовательной организации

Муниципальный ответственный  за питание - Базина Наталья Валерьевна, т. (3852) 56-90-41

Ответственный за организацию питания в гимназии - Молокова Светлана Александровна, т. (3852) 20-69-74

____________________________________________________________________________

В гимназии оборудована школьная столовая на 280 посадочных мест, которая обеспечивает обучающихся здоровой и вкусной пищей. В 2009 году проведен капитальный ремонт и модернизация пищеблока столовой, установлено современное оборудование. Ежегодно оборудование школьной столовой обновляется. Столовая гимназии имеет санитарно-эпидемиологическое заключения на услугу питания.
В столовой предусмотрен набор помещений и оборудования, позволяющих готовить и реализовывать безопасную и сохраняющую пищевую ценность кулинарной продукции.
В холодильной витрине выставляются салаты, напитки и десерты. При приготовлении пищи в параконвектоматах сохраняются пищевая ценность продуктов и витамины. Разнообразное холодильное оборудование: четыре разнотемпературных холодильных шкафа, морозильный ларь, сплит-система с морозильной камерой, позволяют хранить продукты разных групп отдельно. Облегчают труд сотрудников пищеблока овощерезка, электромясорубка, электрокотел, протирочная и посудомоечная машины.
Во всех цехах: овощном-мясо-рыбном, мучном, горячем, работают 6 человек: повар-бригадир, 3 повара, кондитер, и 1 кухонный рабочий. Все работники столовой имеют профессиональное образование и стаж работы. Ношение спецодежды для работников пищеблока является обязательным.
В школе наряду с организованным питанием для всех учащихся работает буфет. В нем постоянно присутствует не только выпечка школьной столовой, но и разнообразные соки, напитки, кондитерские изделия.
За качеством питания постоянно следит бракеражная комиссия, ежедневно контролируется качество приготовляемых блюд, ведется бракеражный журнал. Активно работает общественный контроль, состоящий из родителей.
Их совместная работа позволяет контролировать организацию питания в гимназии, его качество, вносить необходимые коррективы и, в конечном счете, сохранить здоровье каждого ученика.
Большое внимание уделяется калорийности школьного питания. Учитывается возраст и особенности нагрузки школьников. Используется 12-дневное цикличное меню.

_________________________________________________________________________________

Информация по льготному питанию

Льготоное питание предоставляется следующим категориям:

I. Детям из семей, среднедушевой доход которых не превышает величину прожиточного минимума, установленную в Алтайском крае в соответствии с социально – демографическими группами населения
Для предоставления компенсационных выплат на питание учащимся необходимо предоставить следующие документы:
1. Письменное заявление (бланк выдается в школе, а также размещено на сайте Гимназии) о предоставлении компенсационных выплат на питание;
2. Справку (оригинал) из Управления социальной защиты населения по месту регистрации семьи учащегося, подтверждающую, что среднедушевой доход семьи не превышает величину прожиточного минимума, установленную в Алтайском крае в соответствии с социально – демографическими группами населения (справка действительна 1 год);
3. Копии документов:
- удостоверяющего личность заявителя;
-СНИЛС заявителя;
-свидетельства о рождения ребенка,
-СНИЛС учащегося.
II. Детям, родители которых призваны на военную службу в ВС РФ по мобилизации или заключили контракт о прохождении военной службы и участвующим в СВО
Для предоставления компенсационных выплат на питание учащимся необходимо предоставить следующие документы:
1. Письменное заявление  о предоставлении компенсационных выплат на питание;
2.  Документ, подтверждающий факт прохождения военной службы и участия в СВО (справка  из военкомата (оригинал)) 
3. Копии документов:
- удостоверяющего личность заявителя;
-СНИЛС заявителя;
-свидетельства о рождения ребенка,
-СНИЛС учащегося.
III. Детям из многодетных семей
 1. Письменное заявление  о предоставлении компенсационных выплат на питание
2.Копии документов:
- удостоверяющего личность заявителя;
- СНИЛС заявителя;
- свидетельства о рождения ребенка
- СНИЛС учащегося.
- документ, подтверждающий статус многодетной семьи.
По вопросам, связанным с льготным питанием обращаться в кабинет № 305а  с 12.00 до 17.00

Стоимость питания для учащихся 5-11 классов (питание за родительские средства):

завтрак (учащиеся 1 смены) —  125 рублей;

обед (учащиеся 2 смены) —  155 рублей;

Начальная школа питается бесплатно

• Методические рекомендации MP 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.)
• Методические рекомендации MP 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.)
• Постановление Правительства Алтайского края от 02.04.2024 г. №85 "Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным одноразовым горячим питанием детей из многодетных семей"
• Приказ Министерства образования и науки Алтайского края № 1045 от 27.08.2020 г. "Об утверждении Регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся по общеобразовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях Алтайского края"
• Постановление от 06.05.2024 №730 "Об утверждении Порядка предоставления бесплатного одноразового горячего питания детям из многодетных семей, обучающимся в муниципальных общеобразовательных организациях города Барнаула"
• Постановление от 18.04.2024 №631 "О внесении изменения в постановление администрации города от 08.02.2023 №185 (в редакции постановления от 12.12.2023 №1835)"
• Постановление от 18.04.2024 №632 О внесении изменений в приложение к постановлению администрации города от 19.07.2018 №1234
• Положение об организации питания учащихся в МБОУ «Гимназия № 123»
• Положение об общественном контроле за организацией горячего питания обучающихся в МБОУ "Гимназия №123"
• Положение о бракеражной комиссии МБОУ "Гимназия №123" 
• Региональный стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся МОО Алтайского края
• Приказ МБОУ "Гимназия №123" №123-осн от 30.08.2024 года "О создании общественной комиссии по контролю за организацией питания учащихся"
• Приказ МБОУ "Гимназия №123" №112-осн от 30.08.2024 года "О создании бракеражной комиссии на 2024-2025 учебный год" 
• Приказ МБОУ "Гимназия №123" №121-осн от 30.08.2024 года "Об организации горячего питания в 2024-2025 учебном году"
• План работы общественной комиссии по контролю за организацией питания обучающихся на 2024-2025 учебный год
• План работы бракеражной комиссии на 2024-2025 учебный год
• Порядок предоставления бесплатного одноразового горячего питания детям из многодетных семей, обучающимся в МБОУ «Гимназия № 123»
• Порядок предоставления бесплатного двухразового питания обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, обучение которых организовано на дому
• Акт проверки комиссии общественного контроля качества питания обучающихся в столовой МБОУ "Гимназия №123" от 23.04.2024 г.
• Инструкция по оплате за школьное питание
• Оценка рейтинга школьного питания
• Анкета для родителей по организации школьного питания
• Акт проверки комиссии общественного контроля качества питания обучающихся в столовой МБОУ "Гимназия №123" от 25.09.2024 г.
• Акт проверки комиссии общественного контроля качества питания обучающихся в столовой МБОУ "Гимназия №123" от 16.10.2024 г.
• Акт проверки комиссии общественного контроля качества питания обучающихся в столовой МБОУ "Гимназия №123" от 26.11.2024 г.

__________________________________________________________________________

-----------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ